Barras de avena y frutimora

1. Precalentar el horno a 170ºC.
2. Preparar un molde cuadrado de 20cm de lado, forrar con papel de horno y untar con desmoldante o engrasar y enharinar. Reservar en refrigeración.
3. Mezclar harina, bicarbonato y avena. Reservar.
4. En un tazón mezclar azúcar moreno y sal.
5. Añadir la mantequilla fundida y la esencia de vainilla, revolver.
6. Agregar la mezcla de harina y avena, incorporar muy bien.
7. Colocar la mitad de la masa en la base del molde presionando para compactar y nivelar.
8. Hornear por 15 minutos, retirar y dejar enfriar por 10 minutos.
9. Esparcir la MERMELADA DE FRUTIMORA FACUNDO.
10. Cubrir con la masa sobrante y hornear nuevamente por 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
11. Retirar, dejar enfriar completamente, desmoldar y porcionar.

DECORACIÓN:
Fundir el chocolate y cubrir con líneas las barras.